Немного о какао Подробности Родительская категория: Новости Какао для многих взрослых людей – напиток детства, вызывающий ностальгические воспоминания. Самое ценное в какао-напитке – это необыкновенный вкус и нежнейшая воздушная пенка. Известность в Европе какао получило в средние века, несмотря на давнюю популярность какао-бобов. Сами какао-бобы не имеют особого запаха, тонкий аромат приходит только после их технологической обработки. Если рассматривать беспристрастно пользу и вред какао, то чаша весов правосудия качнется в сторону пользы. Хотя имеются моменты, которые необходимо знать любителям этого напитка. Не секрет, что какао – исключительно питательный продукт и высококалорийный, на 100 граммов какао-бобов приходится 400 ккал. Одно может успокоить людей, ведущих неистовую борьбу с лишним весом: маленькая порция напитка уже вызывает чувство пресыщения. Больше двух чашек какао выпить затруднительно. Самое лучшее, выпивать одну чашку ежедневно по утрам. Он придает бодрость, так как содержание кофеина в чашке какао составляет 5 миллиграммов. На продуктовом рынке России по поводу какао довольно часто ходят противоречивые слухи. Многие торговцы какао, чтобы ослабить конкурентов, утверждают, будто россиянам продают какао-порошок исключительно низкого качества, проверить его производство практически невозможно. Справедливости ради, обсуждая вопрос пользы и вреда какао, необходимо отметить часто встречающуюся аллергию на какао-продукты. Виной этому служит наличие хитина в их составе, который считается высокоаллергенным веществом.